Zoznam potravín, na ktoré si pri chudnutí dajte pozor

Autor: Michael Achberger | 8.6.2020 o 6:24 | Karma článku: 7,65 | Prečítané:  2772x

Chcete zhadzovať kilá zdravým spôsobom? Pozrite sa na zoznam potravín, ktoré by ste mali zo svojho jedálnička vyradiť alebo aspoň čo najviac obmedziť.

 

 

Prečo nestačí len počítať kalórie?

 

Myslíte si, že pri chudnutí môžete jesť všetko, ale len v obmedzenom množstve? Máte pravdu len čiastočne. Pokiaľ si budete starostlivo strážiť príjem kalórií a určíte si hranicu, ktorú nepresiahnete, môže vám váha klesnúť aj pri konzumácii nezdravých potravín, ako sú vyprážané pokrmy alebo sladkosti.

Pri takomto stravovaní však budete mať častejšie hlad a navyše vám hrozí podvýživa či poruchy trávenia. O zdravú redukciu hmotnosti v tomto prípade preto jednoznačne nejde. S nevhodne zostaveným jedálničkom a starostlivo vypočítaným objemom kalórií možno zhodíte pár kilogramov, ale v tele vám aj napriek tomu môže zostať nadbytok tuku. Tento problém hrozí najmä v prípade, že nejete dostatok bielkovín, pri chudnutí necvičíte alebo nemáte dostatok svalovej hmoty.

 

Berte chudnutie ako nový životný štýl

 

Chudnutie nie je o diétach, ale o celkovom prístupe k životu a zdravom životnom štýle. Nový spôsob zostavovania jedálnička by pre vás nemal byť za trest, ale mal by vás prinútiť nájsť si v zdravom stravovaní svoju novú životnú filozofiu. Je totiž skvelé cítiť sa vitálne, vo forme a dobre vo svojom vlastnom tele a navyše si ešte pochutnať na zdravom a dobrom jedle.

Akým potravinám by ste sa mali vyhnúť?

 

Rafinovaný cukor, umelé sladidlá, nadbytok soli aj stužené tuky môžu brzdiť alebo úplne blokovať proces chudnutia. Preto je dobré tieto potraviny zo svojho jedálnička vyškrtnúť a zamerať sa len na plnohodnotné a vyvážené jedlá.

Na druhú stranu, žiadny podobný plán alebo zoznam, prosím, neberte absolútne. Jeden pohár vína alebo jeden biely rožok vaše snahy rozhodne nezničia.

Ak varíte alebo pečiete doma, máte veľkú výhodu. Kontrolujete presne zloženie svojich jedál a gramáž.  Nemusíte sa tak báť sem-tam použiť trochu cukru alebo bielej múky.

 

Potenciálne problematické obilniny a výrobky z nich

 

  • Biela pšeničná múka - hladká, polohrubá, hrubá
  • Cestoviny z bielej pšeničnej múky
  • Sladké pšeničné pečivo - šišky, koláče, piškóty, bábovky, muffiny, croissanty, donuty pod.
  • Slané pšeničné pečivo - chlieb, rožky, žemle, bagety, tortilly, slané slimáky pod.
  • Sladené cereálie
  • Ďalšie produkty z bielej múky

Podľa zahraničnej štúdie konzumácia dvoch plátkov (120 g) bieleho chleba denne je spojená s o 40% vyšším rizikom priberania na váhe a vzniku obezity.

 

Sladkosti

  • Repný cukor
  • Agávový sirup
  • Umelé sladidlá
  • Sušienky, torty a zákusky
  • Zmrzlina
  • Cukríky
  • Biela a mliečna čokoláda
  • Kupované müsli granolového typu a energetické tyčinky
  • Klasický škrobový puding
  • Sladené jogurty
  • Kupované marmelády a kompóty z bežných predajných sietí

U sladkostí veľmi záleží na výrobcovi a konzumovanom množstve. Pokiaľ si vyrábate kompóty alebo marmelády doma, viete, čo v nich máte a jete ich len občas, určite to nie je problém. To isté platí aj pre sladkosti a cukrovinky zo spoľahlivých bio obchodov.

 

Pozor na agávový sirup

Agávový sirup sa tvári ako zdravá náhrada klasického cukru. Ide  však o vysoko rafinovaný produkt s extrémne vysokým obsahom fruktózy. Podľa štúdií môže mať vysoké množstvo fruktózy z pridaných sladidiel katastrofálne následky pre zdravie. V skutočnosti má totiž nektár z agávy oveľa viac fruktózy než iné sladidlá.

Ďalšie štúdie uvádzajú, že zatiaľ čo v stolnom cukre je 50% fruktózy a v kukuričnom sirupe 55% fruktózy, v agávovom sirupe sa ukrýva celých 85% fruktózy.

 

Slané pochutiny

  • Chipsy
  • Zeleninové chipsy
  • Krekry
  • Tyčinky
  • Praclíky
  • Tortilla chipsy
  • Popcorn

 

Zahraničné štúdie opakovane preukázali, že zemiakové lupienky môžu prispievať k vyššiemu prírastku na váhe než akékoľvek iné jedlá.

Vyprážané pokrmy

  • Rezeň
  • Fašírky
  • Vyprážaný syr
  • Vyprážaný karfiol, šampiňóny, zeler apod.
  • Hranolky
  • Krokety
  • Rybie prsty

     

 

Potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov

  • Tučná smotana
  • Šľahačka v spreji
  • Majonéza
  • Tatárska omáčka
  • Šalátový dresing
  • Tučné mäso - prerastené bravčové a hovädzie
  • Tučné syry - krémové, tavené a zrejúce syry
  • Údeniny - šunky s nízkym percentom mäsa, salámy, klobásy, párky
  • Mäsové konzervy
  • Paštiky
  • Tlačenka
  • Zabíjačkové pochúťky
  • Polotovary a instantné potraviny
  • Tzv.  hotovky

 

Po vyradení nevhodných tukov z jedálnička sa budete tešiť nielen z klesajúcej hmotnosti, ale aj z nižšieho rizika kardiovaskulárnych chorôb, ktorých výskyt je v modernej dobe alarmujúci.

 

Nezdravé nápoje

  • Limonády - sladené i light
  • Energetické nápoje
  • Dosladzované ovocné džúsy
  • Tvrdý alkohol
  • Víno, pivo (v množstve cca nad pohárik denne)

 

Pozor na nástrahy v reštauráciách a kaviarňach

  • Fast food - hamburger, vyprážané kurča, cibuľové krúžky, kebab, pizza
  • Palacinky a lievance
  • Wafle
  • Káva s cukrom, mliekom, šľahačkou či zmrzlinou
  • Ľadový čaj
  • Domáca limonáda

 

U čoho si strážiť množstvo?

Niektoré potraviny sa pre zdravé chudnutie hodia len v primeranom množstve. Dôvodom je vysoký obsah fruktózy alebo tuku v kombinácii s výbornou chuťou. Preto je pre nás tak ľahké zjesť týchto potravín priveľa.

  • Čerstvé ovocie - jedzte 2 až 3 porcie najlepšie ráno a v dopoludňajších hodinách
  • Sušené ovocie - stačí malá hrsť denne
  • Smoothie
  • Orechy a semená
  • Syry

     

 

Pozor na priemyselne spracované potraviny

Pri chudnutí aj celkovému zdraviu škodia vysoko spracované potraviny. Bývajú totiž zvyčajne plné nezdravých tukov, bielej múky, aditív alebo pridaných cukrov. Výskumy naznačujú, že spracované potraviny môžu byť hlavným faktorom súčasnej epidémie obezity a ďalších zdravotných problémov.

 

Čítajte etikety

 

Ak si nie ste istí, či je pre vás daná potravina vhodná, prečítajte si etiketu so zložením.  Buďte však pri skúmaní zloženia naozaj starostliví. Podľa štúdie veľa potravín býva na prednej strane obalu označené zdravo znejúcimi údajmi. To vám môže pri nákupe poskytnúť falošný pocit istoty, že ste si vybrali správne.

 

Uľahčite si nový spôsob stravovania

 

Pokúste sa jesť čo najviac doma a jedlo si dopredu plánovať.  Vyhnete sa tak vynechaniu niektorého z hlavných chodov, nechcenému útoku na rýchle občerstvenie, ktoré po ceste z práce míňate alebo večerným nájazdom na chladničku.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

Zomrel bývalý generálny tajomník KSČ Miloš Jakeš

Úmrtie jeho blízki tajili, pohreb sa už konal.

Archívny text

Nikdy to neoľutoval a nepochopil. Jakeš obhajoval diktatúru aj pracovné tábory

Vo filme dostal šancu zreflektovať sa.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Ruský policajt, ​​ochranca mocných, nepriateľ človeka

Sedemásťročného Igora v deň narodenín policajti brutálne znásilnili fľašou.


Už ste čítali?