reklama

Sladké zemiaky sú ideálne do diéty.. a chutia výborne

Sladké zemiaky nemajú s klasickými zemiakmi nič spoločné, okrem názvu zemiaky. Posledné obdobie sú favoritom v náhrade klasických zemiakov hlavne medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o to, ako ich postava vyzerá.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (2)

Čím sladké zemiaky prospievajú?

Sladké zemiaky obsahujú približne o polovicu menej kalórií a vitamínu C ako klasické zemiaky. Takisto obsahujú až 4x väčšiu dávku vitamínu A, ktorý posilňuje imunitu a podporuje zdravie pleti, kostí a zraku. Nechýba ani dôležité antioxidanty, mangán, draslík, B6 a B12, zeaxantín - karotenoid, vápnik, horčík, železo. Z tohto dôvodu sú sladké zemiaky považované za jeden z najviac výživných druhov zeleniny.

batáty
batáty (zdroj: http://fresh.iprima.cz/sites/default/files/image_crops/image_620/4/968945_nejlepsi-recepty-z-batatu-2_image_620.jpg)

Prečo patria sladké zemiaky do fitness potravín?

Sú zdrojom kvalitných komplexných sacharidov. Ich sladkastú chuť má vedľa zložitej sacharózy na svedomí aj fruktóza a glukóza - priamo využiteľné sacharidy, ktoré si nemusí ľudské telo ďalej štiepiť. Vďaka tomuto zloženiu uvoľňujú batáty sacharidy pozvoľna, čo z nich robí ideálnu fitness potravinu, hlavne pre tých, ktoré chcú chudnúť, ale nestrácať svalovú hmotu potrebunú pre estetické formovanie postavy okrem iného.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

V priemerne veľkom batáte v šupke sa nachádza až 4 g vlákniny. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny podporujú chudnutie znižovaním apetítu a pokušeniam sa prejedať. Vláknina navyše zlepšuje aj zažívanie. Snáď neprekvapí, že majú nízky glykemický index, takže nezvyšujú nárazovo hladinu cukru v krvi - naopak ju stabilizujú a pomáhajú udržať na zdravých hodnotách. Takto zabraňujú tvorbe brušného tuku a sú prevenciou problémov s inzulínovou rezistenciou - stav vedúci k obezite. Ich chuť je prirodzene sladká, takže možno maškrtiť zdravo a bez výčitiek.

Klasické zemiaky vs batáty

Ak máte možnosť, naučte sa využívať radšej sladké zemiaky. Sú o niečo výživovo výhodnejšie. Majú o 400 percent odporúčanej dennej dávky dôležitého vitamínu A. majú tiež viac vitamínu C, viac vlákniny a menej sacharidov. Síce majú viac jednoduchých cukrov, ako je glukóza, fruktóza alebo sacharóza, ale to môže byť po náročnom tréningu skôr výhodou. Kúpite ich často aj v klasických supermarketoch. Nevýhodou môže byť len vyššia cena a menšia variabilita pri spracovaní.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Ani obyčajné zemiaky však nie sú zlou voľbou. Snažte sa jesť zemiaky predovšetkým varené, v bio kvalite, nejedzte je úplne horúce. U varených zemiakov nešetrite na masle, aj to vám pomôže znížiť glykemický index. Ak riešite váhu, vyhýbajte sa obyčajným zemiakom, ktoré sú dlhší čas skladované v chlade. Nezabúdajte, že ako príloha k mäsu nemusia zemiaky zaberať pol taniera, ako sme tomu zvyknutí, ale bohato postačí jeden stredne veľký zemiak, zvyšok vymeňte radšej za zeleninu, bielkovinu a nezabúdajte na kvalitné tuky.

 

Vďaka nízkemu glykemickému indexu sú batáty vhodné aj pre diabetikov. Po konzumácií batátov sa prudko nezvýši hladina cukru v krvi, čo je pre diabetikov podstatné.

Okrem těchto pozitív batáty majú poztívny vplyv na znižovanie vysokého krvného tlaku vďaka vysokému obsahu draslíka.

Michael Achberger

Michael Achberger

Bloger 
Populárny bloger
  • Počet článkov:  530
  •  | 
  • Páči sa:  894x

Som profesionálny osobný tréner. Celý svoj život som sa venoval fitnessu a riešil som všetky otázky ohľadom stravy, cvičenia, motivácie. Mojimi rukami prešlo mnoho spokojných klientov, kedže moja práca ma veľmi baví a neustále sa chcem zlepšovať. Zoznam autorových rubrík:  SúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Iveta Rall

Iveta Rall

87 článkov
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
Pavol Koprda

Pavol Koprda

10 článkov
Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu